Op de plaats waar eeuwen lang zusters Franciscanessen woonden, is de kaasboerderij Catharinadal gelegen. Hier woont en werkt onze familie in de historische hoeve nabij het centrum van Achel.

In het Noord-Limburgse Achel baten wij, Peter en Bert Boonen en onze echtgenotes Riet en Carine, kaasboerderij Catharinadal uit. Met de melk van de koeien op de Buite Hei, maken we zo’n 140 kazen en een 70-tal andere zuivelproducten, bereide gerechten en desserten op basis van melk. Enkel de wijnen die we in de hoevewinkel verkopen, worden elders geproduceerd. Ze komen van de wereldwinkel.

We maken zuivere, ambachtelijke producten die lekker smaken en hopen zo dat onze klanten trots kunnen zijn dat ze kaas bij ‘Boonen’ kopen.

Met onze eigen basisproducten maken we trouwens ook vers hoeve-ijs … heerlijk als rustpunt op het fietsroutenetwerk, de toeristische “Teutenroute” of een van de uitgestippelde wandelingen in de bosrijke omgeving.